Сладкиш с кроасани и коняк

От 0 коментара0/5

Рецепта за Сладкиш с кроасани и коняк – продукти и начин на приготвяне.

Трудност: 2

Сладкиш с кроасани и коняк

Сладкиш с кроасани и коняк

Сладкиш с кроасани и коняк

Продукти:

  • кроасани - 4 бр. с шоколад
  • яйца - 6 бр.
  • прясно мляко - 1 литър
  • захар - 1 ч.ч.
  • коняк - 3 с.л
  • захар - 7 с.л. за карамел

Начин на приготвяне:

Изкарваме си яйцата на стайна температура. Едно след друго ги слагаме в дълбока купа. В купа разбиваме яйцата с миксер продължително докато станат на пухкав приятен крем.

Постепенно прибавяме 1 ч.ч захар и пак разбъркваме с миксера. Трябва захарта да се разтопи. След това добавяме коняка. Постепенно в купата при другите продукти прибавяме и прясното мляко. Разбъркваме пак всичко с миксера около 10 мин.

Яйцата, които използвах са големи домашни, и сладкишът стана ароматен и жълтичък на цвят. Използваме кроасани с шоколад. Нарязваме кроасаните на кръгчета с остър нож. Хубаво е да използваме кроасани, които не са много меки. В касерола изсипваме захарта и я карамелизираме.

Изсипваме в кръгла форма за сладкиш вече приготвения карамел. Като изстине леко започваме да редим парчетата от нарязаните кроасани плътно едно до друго. Накрая заливаме с млечната смес с яйца, захар и коняк.

Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса фурна. Като се опече и изстине го обръщаме върху голяма красива тортена чиния.

Режем сладкиша като торта. Да ви е сладко!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Сладкиш с кроасани и коняк".