Руло с лешници, орехи и сладко

От 0 коментара0/5

Рецепта за Руло с лешници, орехи и сладко. Вижте как да приготвите вкусно руло с орехи, лешници и сладко - продукти и инструкции

Трудност: 2

Руло с лешници, орехи и сладко
 © mariana_jel

Продукти:

  • 1 яйце + 1 белтък
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1/4 ч.ч. захар
  • 1/4 пакетче масло
  • 1 жълтък за намазване
  • захар за поръсване
  • 4 с.л смлени орехи
  • 5 с.л. сладко от сливи
  • 6 лешника
  • масло за намазване на формата
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ванилия
  • 1/4 кубче българска мая
  • 1 щипка сол
  • олио

Руло с лешници, орехи и сладко

Начин на приготвяне:

  1. Пресяваме брашното в дълбока купа. Вадим маслото, яйцата и прясното мляко на стайна температура за 30 мин. преди да почнем да приготвяме рулото.
  2. Стопляме прясното мляко леко и в него слагаме маята, размиваме я добре, като прибавяме и 1 с.л брашно и 1 с.л кристална захар.
  3. Правя кладенче в брашното и чуквам едното яйце.
  4. На другото яйце отделям жълтъка от белтъка.
  5. Белтъкът го добавяме при брашното.
  6. Жълтъкът го слагам в купичка и го разбивам с вилица, отделяме го настрана, защото с него след като приготвим рулото ще го мажем.
  7. Към брашното добавям вече шупналата мая с прясното мляко. След това добавям и маслото.
  8. Най-накрая слагам и една ванилия на прах обикновена, за аромат, може и 1/2 ампула да се сложи по избор.
  9. Добавям захарта и щипка сол. Замесвам тестото. Намазнявам си плота с олио.
  10. Доомесвам тестото много добре. Меся тестото продължително. Ако е нужно при месенето си капваме още много малко олио и месим.
  11. Вече готовото омесено тесто го покривам с кърпа да втаса за 1 час. Много леко го намазах с олио.
  12. След като втаса тестото го разточвам с точилка в овална форма.
  13. Мажа го със сладко. Използвах домашно сладко то сливи, нанесох го с помоща на лъжица.

    Добави описание
     
  14. Използвах около 5 с.л сладко, равномерно нанесено.
  15. Смилам си орехите и пръскам върху сладкото равномерно.
  16. Навивам на руло. Краищата след като го навих леко подмушнах навътре да не са открити.
  17. Намазах си формата с масло и посипах с брашно. Намазвайки с масло става по ароматно и по вкусно рулото. 

    Добави описание
     
  18. Оставяме рулото да втаса за 50 мин. покрито на топло.
  19. След като втаса, го намазваме с вече разбития жълтък.
  20. Нанасяме с четка. Почистваме си лешниците /сурови/, режем ги на тънки филийки с остър нож. Върху намазаното руло нареждаме отгоре филираните лешници.
  21. Най - накрая поръсваме с кристална захар. Слагаме рулото в загрята фурна на 180 градуса.
  22. Под формата, в която печем рулото в случая терин, на дъното на фурната слагаме купичка или малка тавичка с вода, за да може като печем рулото отдолу да не прегори.
  23. След като се опече го вадим.
  24. Оставяме леко да изстине и режем на филии.

Добави описание

Всичко за Kоледа на едно място!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Руло с лешници, орехи и сладко".