Рецепти

Книги

Радвай се на живота. Положителни мисли за всеки ден

Кекс "Иринка"

Този кекс е невероятно пухкав/като бебешко дупе/ и вкусен. Това е моя запазена марка.

Продукти:

5 яйца

2 чаени чаши захар

1 чаена чаша вода в която е разтворен 1 бакпулвер/до пълно разтваряне/

5 супени лъжици олио

2 1/2 чаени чаши пресято брашно

1ванилия

2чаени лъжички какао

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват с миксера почти до разтапяне на захарта.
След това постепенно се прибавят олиото, водата и на ниски обороти на миксера бавно брашното.
Тази смес когато е готова се взема от нея в една чаша и се разбърква с какаото.
После бялата смес се изсипва в кексова форма /предварително омазнена с олио и поръсена с брашно да не залепне кекса/ и отгоре изсипваме какаовата смес и я завъртаме с лъжичка да се смеси малко с бялата.
Слагаме формата в предварително загрята фурна на 200-220 градуса.
След изпичането на кекса го оставяме малко да изстине и с дървена шпатула го изтръгваме от формата и я обръщаме в чиния.
След окончателно изстиване на кекса го поръсваме/с цедка за чай/ с пудра захар.

11.04.2005/ПАВЛИНА

Коментари: 8

Виж всички коментари за "Кекс "Иринка"".