Крем пита с ябълки и орехи

От 0 коментара0/5

Вижте една много вкусна рецепта с любимите ни ябълки. Ето и Рецептата за крем пита с ябълки и орехи

Трудност: 3

Крем пита с ябълки и орехи

Необходими продукти:

За блата:

  • 200 гр. масло
  • 130 гр. захар
  • 4 жълтъка
  • 200гр. брашно
  • 150 гр смлени орехи
  • 1/2 пакетче бакпулвер

За крем слоя

  • 650 мл. прясно мляко
  • 4 с.л. с връх брашно
  • 4 жълтъка
  • 5 с.л. захар
  • 2 -3 ванилии

За третия слой-ябълки

  • 1,5 кг. ябълки.обелени и настъргани
  • 5-6 с.л. захар
  • 1.чл. канела

За четвъртия белтъчен слой

  • 8 белтъка
  • 16 с.л. захар
  • 150 гр. орехи( аз сложих по малко но сложете колкото по рецепта защото със сигурност ще е още по хубаво ще се получи хрупкава коричка)

Добави описание

Начин на приготвяне:

  1. Почваме от ябълките, обелени и рендосани посипете със захар и ги сложете на котлона.
  2. Бъркайте, оставете да поврат 10 мин. .Махнете от котлона и сложете канелата.
  3. За крема,разбийте жълтъците със захарта добавете брашното и 100мл. мляко да стане на гладък крем. Другото мляко сварете и при непрекъснато бъркане добавете към него яйчената смес. Бъркайте да се получи хубав гладък крем. Махнете от котлона и сложете ванилийките.
  4. За блата: разбийте мекото масло със захарта, добавете жълтъците и брашното( може да бъркате със миксер като използвате бъркалките за тесто).Накрая сложете и орехите, като бъркате със шпатула или с ръка.Получава се меко тесто.
  5. Разстелете тестото в тавичка с размери 23-32 см. в която сте сложили хартия за печене. Хубаво е да е дълбока. Разстилането става с ръка, за по лесно може да си набрашните дланта ,става по лесно.
  6. Печете в предварително загрята фурна на 180* за 10 мин.
  7. Извадете и разпределете крема равномерно навсякъде. Върнете във фурната за оше 10 мин като намалите температурата на 150 *.
  8. През това време разбийте белтъците на сняг сщипка сол .Добавете захарта лъжица по лъжица и разбивайте да се получаването на меки връхчета. Сложете орехите и бъркайте със шпатула леко да не спадне сместа.
  9. Като минат 10 мин. след като сте сложили крема във фурната извадете и разпределете ябълките ,върху тях сложете белтъчния сняг. Може с лъжица да тук там да направите вълни. Върнете във фурната на 120* около 50 мин да се получи хрупкава коричка.

ДА ВИ Е СЛАДКО!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Крем пита с ябълки и орехи".