Великденски курабии

От 0 коментара0/5

Рецепта за вкусни великденски курабии

Великденски курабии
Великденски курабии

Христос Воскресе! Честит празник на всички По традиция на трапезата трябва да присъстват и велкденските курабии Ето моята рецепта за вкусни и ефектни курабии, с тях празничната трапеза ще е още по красива

Необходими продукти:

  • 2 яйца ,
  • 1 ч ч захар ,
  • 1 к ч разтопена мас или олио
  • 1 к ч кисело мляко с разбита в него
  • 1 ч л сода бикарбонат
  • 1 амонячна сода
  • 700 г брашно
  • кора от настърган портокал или лимон
  • 1-2 ванилии

За намазване

  • 1 разбит жълтък
  • стафиди за очи
  • захар за поръсване

Великденски курабии

Начин на приготвяне:

  1. В купа се разбиват яйцата със захарта, разбивам с тел
  2. Добавя се разтопената мас или олио, киселото мляко шупнало от разбитата в него сода, настъргана кора от лимон, ванилиите, амонячната сода
  3. Разбърква се сместа и сипваме в средата на брашното
  4. Замесва се меко тесто Разделяме на две части
  5. Половината оформям на фитили, през средата се сгъва на две и се усуква
  6. Нареждат се в тава върху хартия за печене, намазваме с разбит жълтък и поръсваме захар
  7. Втората половина тесто се разточва на лист
  8. С чашка се изрязват кръгчета
  9. През средата се сгъват на две, едната половина върху другата С ножица се нарязва на 3-4 ленти, като първата е най дълга, тя се извива нагоре като Sи се оформя шията, главата,човката на птицата
  10. Парченце от стафида поставям за око
  11. Нареждат се курабиите в тавата за печене Намазват се с разбит жълтък и поръсваме кристална захар Пече в загрята фурна 180 градуса 20-25 минути С великденските курабии ,трапезата е шарена и красива
  12. Да ви е сладко !

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Великденски курабии".