Курабийките на баба

От 0 коментара0/5

Рецепта за курабийки. Вижте продуктите и инструкциите на Даниела, за да си приготвите курабийките на баба.

Курабийките на баба

Продукти:

  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 10 г амонячна сода
  • 20 с.л. захар
  • 15 с.л. разтопена свинска мас
  • 2 пакетчета ванилия
  • 4-5 бр. яйца
  • брашно - колкото поеме за средно меко тесто (около 1.250 кг)
  • 1 бр. яйце за намазване
  • украса по желание - шоколадови пръчици, захар или каквото на Вас ви харесва

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се разбива в купа. Към него се прибавя амонячната сода и се оставя малко да шупне. Добавя се захарта и се разбърква. Добавя се поизстиналата мас и пак се разбърква.

Добавят се яйцата и всичко хубаво се обърква. Накрая се слага и ванилията. Брашното се пресява в легенче и се прави кладенче.

В него се изсипва сместа и се бърка тесто - докато се получи гладко, средно меко тесто. Завива се съда с вестник и найлон и се оставя да втаса поне 4-5 часа.

После от тестото се разточва кора с дебелина 0.5-1 см и се изрязват форми по желание. Нареждат се в леко набрашнена тава, мажат се с яйце и се украсяват по желание (може с цветни шоколадови пръчици, може с кристална захар или каквото на Вас ви харесва).

Пекат се в предварително загрята на 180 С фурна до леко зачервяване.

Приятни и сладки празници!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Курабийките на баба".