Коледни меденки

0 коментара0/5

Рецепта за Коледни меденки. Продукти и начин на приготвяне на Коледни меденки .

Трудност: 2

Коледни меденки

около 60 бр. меденки

Продукти:

  • 200 г мед
  • 130 г захар
  • 1 с. л. ром
  • 1 есенция ванилия
  • 100 г масло
  • 1 яйце
  • 500 г брашно София Мел "Екстра"
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. л. смес за меденки (канела, индийско орехче, бахар, джинджифил)

Начин на приготвяне:

1. Сипете меда и захарта в тенджерка и загрейте, като бъркате, докато медът се втечни, а захарта се разтопи. Оставете да се охлади и прехвърлете в купа.
Разбъркайте с рома, ванилията, размекнатото масло и яйцето. Продължете да разбивате с миксер, докато на повърхността се появят мехурчета.

2. Отделното смесете брашното, бакпулвера и подправките и ги пресейте над течната смес. Размесете продуктите с миксер, а след това доомесете на ръка тесто. Оставете в хладилника за 2-3 часа.

3. Разточвайте тестото на порции върху хартия за печене до кора с дебелина половин см. След като изрежете сладките с формички, отделете ненужното тесто около тях и сложете хартията за печене върху скарата на фурна, загрята предварително до 180 градуса.

Докато се пекат, пригответе следващата порция сладки върху друг лист хартия за печене. Изрезките оформяйте отново на топка и разточвайте.

София МелБрашното София Мел "Екстра" е произведено от избрана българска пшеница с характерно по-високо протеиново съдържание - “специално брашно” за приготвянето на по-луксозни хлебни и сладкарски
изделия в домашни условия. Използването на това брашно позволява успешното изпълнение на по-богати и сложни рецепти.

Коледни меденки

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Коледни меденки".