Кокосови бисквитки с шоколадов чипс

От 0 коментара0/5

Това са неустоими, много вкусни бисквити с вкус и аромат на кокос. Вижте как да приготвите кокосови бисквити

Трудност: 2

Кокосови бисквитки с шоколадов чипс
Кокосови бисквитки с шоколадов чипс

Количество на продуктите:

  • Кокосови бисквитки с шоколадов чипс167 краве масло + 60гр. кокосово масло.
  • 1 ч. ч. (230 гр.) кафява захар.
  • 1 1/2 ч. ч. (105 гр.) БИО кокосови стърготини
  • 3 яйца, 163 гр.
  • бяло брашно 135гр. + кокосово брашно 70гр.
  • 1 ч. л. с връх бакпулвер
  • 1 ч. ч. (165 гр.) шоколадов чипс

Приготвяне:

  1. Маслото и захарта се разбиват с миксер докато станат на пухкав крем.
  2. Добавят се яйцата и разбъркването продължава докато се смесят хубаво. Миксерът се спира.
  3. Страните и дъното на купата се обират с шпатула, след което се разбърква за кратко.
  4. Перката се сменя с куката (приставка за замесване на тесто).
  5. Към сместа в купата се добавят останалите продукти – брашното смесено с бакпулвера, кокосовите стърготини и шоколадовият чипс.
  6. Разбърква се докато сместа поеме продуктите и се получи меко тесто.
  7. Тестото се прехвърля в по-малък съд (купа), покрива се с домакинско фолио и се прибира в хладилника за 30 до 60 минути.
  8. За това време кокосовите стърготини ще се свържат с останалите продукти (това променя консистенцията на тестото) и заедно с охлаждането то става по-лесно за работа (оформяне).
  9. Охладеното тестото се разделя на 4 части.
  10. Всяка от тях на 10 или общо се получават 40 парчета тесто. От всяко парче тесто (с влажни ръце) се оформя топче, което се сплесква леко.
  11. Нареждат се на растояние в тави, застлани с хартия за печене.
  12. Получават се общо 40 бр. бисквити, които се побират в 3 тави, като тези на фурната.
  13. Пекат се наведнъж в предварително затоплена на 180°С фурна работеща само с горещ въздух.
  14. Печенето продължава 25 минути или докато краищата на бисквитките се зачервят приятно.
  15. Изваждат се от фурната и се оставят в тавите, докато се охладят или поне 2-3 минути, след това може да се прехвърлят върху мраморен плот или скара, където остават докато изстинат напълно.

Кокосови бисквитки с шоколадов чипс

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Кокосови бисквитки с шоколадов чипс".