Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

От 0 коментара0/5

Рецепта за Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад. Как да си направим сладки с ягодово сладко, канела, орехи и шоколад.

Трудност: 2

Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад
Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

Продукти:

  • 1 яйце
  • 100 мл олио
  • 120 г захар
  • 50 г смлени орехови ядки
  • около 70-80 г ягодово сладко, мармалад или конфитюр (важното е да е гладко, да няма едри частици и при нужда може да го пасирате)
  • 1 ч.л. сода изгасена в 1 с.л. оцет
  • 1 ч.л. канела
  • 300 г брашно (+ малко брашно за разточване)

За пълнеж:

  • 60-70 г тъмен шоколад с поне 40% какао
  • 30 мл прясно мляко
  • смлени орехови ядки (около 30-40 г)
  • ягодово сладко (около 1/2 малко бурканче)
  • 30-40 г кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Всички продукти без брашното се смесват в купа и се разбъркват добре с лъжица. На порции се добавя брашното и се замесва тесто.

Тестото се оформя на топчета с големина колкото малко орехче, подреждат се в тава покрита с хартия за печене, притискат се с пръст в центъра и се пекат в загрята фурна на 200 градуса за около 5 мин.

Сладките се надигат и в центъра, но все пак остава вдлъбнатина, в която да добавим пълнеж. Може да ги изпечете без да ги притискате, а след това да ги издълбаете и да слепите със сладко и шоколад, но така се губи много материал, който после не се влага в пълнежа.

Готовите сладки са мекички. Изваждат се внимателно с решетъчна лъжица и се оставят да се охладят. Като се охладят се стягат и втвърдяват, но при хапване остават меки и не се налага да се изчаква няколко дена, за да омекнат.

Шоколадът и прясното мляко се слагат в съд на котлона и сместа се бърка, докато се получи гладък шоколадов крем. Става за минута, две. Оставя се леко да се охлади.

Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

Едната част охладени сладки се пълнят с разтопен шоколад и се поръсват със смлени орехови ядки, или обръщате сладката и я топвате в смлените орехови ядки, да полепнат. Другата част от сладките се пълнят с ягодово сладко и се топват в кокосови стърготини.

Сладките се съхраняват в кутия с капак, но и навън да ги оставите, в сервизна чиния, няма проблем, няма да изсъхнат. Остават си мекички, ако въобще можем да говорим за останали бройки сладки.:)

Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Ягодови сладки с канела, орехи и шоколад".