Хрупкави бисквити с парченца шоколад

От 0 коментара0/5

Изненадайте гостите си с хрупкави бисквити с парченца шоколад, които ще станат любими на всички

Трудност: 2

Добави описание

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • 400 г брашно
  • 250 г краве масло
  • 200 г натурален шоколад
  • 180 г пудра захар (около една чаена чаша)
  • 2 яйца
  • 2 ванилии или есенция по избор
  • 1 щипка сол
  • 1 каф.чашка пудра захар за овалване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

  1. Пресяваме брашното с щипка сол. Нарязваме на малки парченца маслото (от хладилника, за да е стегнато) и го прибавяме към брашното. Смесваме пудрата захар, яйцата и ванилията и разбиваме добре. Прибавяме яйчената смес към брашното. Разбиваме с кухненски робот или приставка за тесто на миксер.
  2. Нарязваме шоколада на малки парченца и прибавяме към сместа, като разбъркваме малко, колкото да се смесят. Навиваме сместа на тънко руло и я овалваме в пудра захар. Завиваме във фолио и слагаме във фризера за поне едно денонощие.
  3. Преди да печем сладките изваждаме рулото за около 30 мин. от фризера и поставяме в хладилник.
  4. Режем на шайби рулото, като шайбите трябва да с дебелина 1 см и ги слагаме в тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Рулото трябва да е тънко и шайбите да не са много дебели, тъй като увеличават обема си и придобив ат подходяща форма при печене.
  5. Печем бисквитите във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 6-7 мин.
  6. Много бързо стягат, така че не ги оставяйте за повече, дори и да ви се струват недопечени. В противен случай шоколадът може да придобие неприятен вкус, а и сладките да се деформират от прекомерното печене.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Хрупкави бисквити с парченца шоколад".