Закуска със сардина

6 порции

Продукти:

1 черен хляб

400г прясна сардина

100мл зехтин

3 лимона

2 супени лъжици оцет

2 супени лъжици анасонова ракия

2 скилидки чесън

мащерка

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Обезкоствате рибата и нарязвате филето на филийки. Поставяте ги в купичка с лимоновия сок, солта, пипера, оцета, анасоновата ракия, 3 супени лъжици от зехтина.
Счупвате обелените скилидки чесън и с тях намазвате оваляните в останалия зехтин тънки филийки черен хляб, поръсвате ги с цветчетата на мащерката и печете във фурна до "коричка".
Сервирате филийките с парченце от сардина, поставено отгоре.
Препоръчва се като мезе за бяло сухо вино.

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Закуска със сардина".

Още в рубрика "Сандвичи"