за 4 порции



Продукти:

• 4 ябълки
• 1 суп.л. пресен лимонов сок
• 1 стрък целина
• 1 морков
• 250г бяло пилешко месо
• 4 листа от зелена салата
• 2 суп. лъж. зехтин
• 1 суп.лъж. Оцет
• 3 стръка копър
• 4 суп. лъж. смлени орехи
  

Начин на приготвяне:

Пилешкото филе се сварява и се нарязва на кубчета.

Ябълките се измиват и се нарязват също на кубчета,  и се поръсват с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Добавя се нарязания стрък целина и настъргания на ренде морков. Прибавят се кубчетата пиле и салата се разбърква.

На дъното на 4 чинии или едно плато се застила с листо или листа зелена салата. Върху тях се изсипва разбърканата салата.

Зехтинът, оцетът и орехите се смесват. Прибавя се ситно нарязания копър. Дресингът се подправя със сол на вкус и се залива върху салатата.