Салата от гъби

Една невероятна салата

Време за приготвяне: 20 мин

за 2 порции

Продукти:

300 г гъби

4 малки глави кромид

1 с. л. доматено пюре

100 г шунка

50 мл бяло вино

дафинов лист

черен пипер

1 скилидка чесън

1 лимон

магданоз

2 домата

4 листа от маруля

олио

сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в олио на тих огън.
Прибавят се измитите, обелени и нарязани на парченца гъби, солта, доматеното пюре, дафиновият лист, черният пипер, бялото вино и счуканият чесън.
Всичко се задушава на тих огън около 10 минути.
Добавя се нарязаната на кубчета шунка и като се стопли, сместа се отстранява от огъня.
Салатата се поръсва с магданоз и се подправя с лимонов сок.
Поднася се в плоски чинии върху лист от маруля.
Украсява се с парченца домат и лимон.

Коментари: 6

Виж всички коментари за "Салата от гъби".

Още в рубрика "Салати"