Козуначено руло с орехи за Великден от Мария.

Продукти:

800 гр брашно
6 бр жълтъци
250 гр прясно мляко
200 гр прясно масло
200 гр захар на пясък
сол
30 гр мая
50 гр лимон

Плънка:
300 гр орехови ядки
150 гр пудра захар
50 гр галета
200 гр прясно мляко
канела
15 гр масло за намазване на формата
20 гр брашно за поръсване
1 бр яйца за намазване на козунака

Начин на приготвяне:

Приготвя се козуначено тесто и се оставя да втаса. Млякото за плънката се кипва със захарта и с него се попарват скълцаните орехови ядки.

Прибавят се галетата и канелата. Сместа се разбърква добре и се оставя да изстине.

Втасалото тесто се разделя на две. Разточват се кори с правоъгълна форма, които се намазват равномерно с плънката и се завиват на рула.

Рулата се поставят в намазана с масло и поръсена с брашно тава, като краят, получен при навиването остане отдолу.

Оставят се да втасат, намазвата се с разбитите яйца и се пекат в слаба фурна.

16.04.2008/Мария

От конкурса "Как празнувате Великден?"

Още за Великден:

• Изпрати великденска картичка
  
  
• 101 идеи за великденска украса
  
  
• 200 предложения за боядисване на яйца
  
  
• Оферти за Великден
  
  
• 1001 рецепти за Великден