Великденска погача

4 коментара0/5

Рецепта за Великденска погача – празнично предложение  за Великден от Мирчева.


Великденска погача


Продукти
за Великденска погача:
  • 3 яйца
  • 1 чаена чаша вода
  • 1/2 чаена чаша кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1/2 кубче мая
  • 100 мл олио
  • брашно колкото поеме
  • сусам и маково семе за поръсване
  • отделяме 1 жълтък за намазване на питката.
Начин на приготвяне:

От изброените продукти замесваме тесто без олиото. Накрая сипваме от олиото на плота и месим докато поеме цялата мазнина. Оставяме тестото да втаса на топло.

След като е удвоило обема си го подмесваме и разделяме на две - едната част я правим на топчета долу горе големи колкото яйце.

От втората част отделяме приблизително 1/3 за кокошката, а останалото тесто разстиламе по средата на тавата. Оставяме отново да втаса.

Великденска погача


Отделеното тесто за кокошката го подмесваме и оформяме кокошката. Главата и тялото съединяваме с помоща на клечки за зъби. Крилата и опашката оформяме с помощта на ножица, гребена на кокошката също.

Намазваме с жълтък и поръсваме със сусам и маково семе.
Печем на умерена температура до зачервяване.

15.04.2011/Мирчева
От конкурса "Как празнувате Великден-2011?" 

4 коментарaДобави коментар »

???

От ???10.05.2011, 15:26 ч.

уж беше до 5 а публикуваха на 9 май рецепти с дата 3 май КРАЙНИЯТ СРОК БЕШЕ 5 НЕ МОЖЕ НА 9 ДА СЕ ПУБЛИКУВАТ НОВИ РЕЦЕПТИ

Виж всички коментари за "Великденска погача".