Великденска торта

8 коментара0/5

Рецепта за Великденска торта – празнично предложение  за Великден от Мирчева.


Великденска торта


Продукти за Великденска торта:
  • 1 опаковка готови блатове за торта
за крема:
  • 1 л прясно мляко
  • 10 супени лъжици  препълнени брашно
  • 2 яйца
  • захар на вкус
  • 2 пакетчета желатин
  • сладкарска боя
за крокана:
  • 1/2 ч.ч захар
  • 1 ч.ч орехи
Начин на приготвяне:

На крема:
Разбиваме брашното и жълтъците с малко вода. След като млякото заври, прибавяме брашното при непрекъснато бъркане и подслаждаме със захар.
Разбиваме белтъците на сняг с малко захар. След като изстине крема към него прибавяме белтъците и разтвореният на водна баня с няколко лъжици вода желатин.

Предварително сме си подготвили няколко яйца, които сме ги пробили от към тъпата страна и изпразнили и измили. В отделни купички оцветяваме крем в различни цветове и с него пълним празните черупки от яйца. Поставяме ги в хладилника за няколко часа да се желират.

През това време ще направим торта:

Намазваме блатовете с крем и подреждаме един върху друг като на най-горния отрязваме кръг, за да се получи  нещо като гнездо, което напълваме с крем.

Накрая поръсваме тортата със счукан крокан:
карамелизираме захарта и прибавяме орехите и добре разбъркваме и изсипваме върху хартия за печене. След като изстине счукваме.

Оставяме тортата в хладилника да стегне.

Накрая обелваме яйцата и поставяме върху тортата.


Ако някой желае може да си приготви блатове от изпразнените яйца.
6 яйца
1ч.ч захар
1ч.ч брашно
Изпичат се 2  блата.


15.04.2011/Мирчева
От конкурса "Как празнувате Великден-2011?" 

8 коментарaДобави коментар »

Www.meria 1954@abv.bg

От Www.meria 1954@abv.bg17.04.2011, 10:38 ч.

Тази Великденска торта я правя без желатин и с изпечени домашни блатове Става по-вкусна от готовите торти

Виж всички коментари за "Великденска торта".