Картофено агне, пълнено с кайма

7 коментара0/5

Картофено агне, пълнено с кайма от Ваня.


Картофено агне, пълнено с кайма


Продукти:

  • 2 кг картофи
  • 500 гр.кайма
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 зелена чушка
  • 100 гр. сирене
  • 2 маслини за очи
  • 1 маслина за ноздри
  • червена чушка за език
  • кимион, черен пипер, сол на вкус
  • олио

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги намачкваме докато станат на пюре.
Разстиламе пюрето в тава. В загрятото олио запържваме нарязания лук, добавяме каймата, подправките, зелената чушка , рендосания морков и подправките. Щом се изпържи каймата, я отцеждаме от мазнината и я разстиламе върху картофеното пюре.
Оформяме тялото на агнето,като каймата трябва да остане  завита в пюрето.
Правим глава, уши  и опашка. За очи -маслините, език- червена чушка, ноздри-маслина.
Запичаме го в загрята фурна за не повече от 20 минути.
Щом изстине го поръсваме със рендосано сирене.

Картофено агне, пълнено с кайма от Ваня.


27.04.2009/Ваня Бикова
От конкурса "Как празнувате Великден-2009? "


7 коментарaДобави коментар »

Nadia

От Nadia02.04.2010, 16:24 ч.

браво на ваня за оригиналното предложение.Между другото много е вкусно.

Виж всички коментари за "Картофено агне, пълнено с кайма".