Супа “Здраве” и Пълнено агне с коприва

0 коментара0/5

Две великденски рецепти от Антония


Искам да ви предложа две великденски рецепти:


Супа “Здраве”

Продукти:
  • коприва
  • бяло пилешко месо
  • чаша ориз
  • зехтин
  • 1-2 ореха
  • 1 гл. лук
  • сол
Приготвяне:
Месото се сварява предварително с малко сол и се нарязва на ситно.
Копривата се измива добре с ръкавици, за да няма опарени, и се нарязва също на ситно.
После се задушава с малко вода и зехтин заедно с ориза и лука и се добавят към супата с месото.
Накрая се добавят по желание настъргани орехчета за украса.



Пълнено агне с коприва

Продукти:
  • 500 г коприва
  • 1 пак. масло
  • чаша ориз
  • сол
  • 1 гл. лук
  • агнешки дробчета
  • доматен сок

Приготвяне:
Дробчетата се сваряват първо с малко сол, а копривата се задушава в масло с лука и ориза, както при супата, и към тях се добавят дробчетата и малко доматен сок. С така получения пълнеж се пълни агнето.


27.04.2009/Антония


От конкурса "Как празнувате Великден-2009?"

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Супа “Здраве” и Пълнено агне с коприва".