Пита „Слънце“

От 2 коментара0/5

Празнична рецепта за Пита „Слънце“ - много вкусна и красива.

Брой порции: 12

Трудност: 3

Пита „Слънце“

Продукти:

  • 300 мл прясно мляко + 200 мл вода
  • 1 мая (50 г),
  • 2 супени лъжици захар
  • 1 супена сол
  • 1 кг брашно
  • 4 бр. Яйца
  • 3 супени лъжици кисело млеко
  • 3 супени лъжици олио
  • 75 г масло
  • 1 супена лъжица оцет

Начин на приготвяне:
Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по - топла се разтваря маята + захарта + 1 с.л. брашно, а в другата солта. После смесваме двете части в общ съд и се оставя на топло да втаса маята.

Отделно изсипваме цялото количество брашно и оформяме кладенче по средата, в което счупваме яйцата ( като отделяме единия жълтък за намазване) + киселото млеко + олиото и се започва бъркане като се замесва меко тесто. Отива точно 1 кг. брашно.

Готовото тесто се оставя да втаса, след което се дели на 3 части.

Точат се и всяка част се маже с масло и се нареждат една върху друга. Реже се на триъгълници като пица.

Оформя се една топка от тестото и се слага по средата и триъгълниците се обръщат от острата страна към по широката и се нареждат около кръга по средата и така се оформят лъчите на слънцето. Така готовата пита се оставя да втаса.

Маже се с жълтък + прясно мляко или олио, поръсва се със сусам.

Пече се на 200 градуса около 30- 40 минути.

Като се извади от фурната се покрива с   мокра кърпа.

По желание може да се поръси със сусам или мак.

Рецептата участва в конкурса „Вкусна изненада за празника“

2 коментарaДобави коментар »

Penmar

От Penmar25.05.2013, 22:48 ч.

Аха! Защото имаш лични сметки за уреждане, та затова се загрижи за чуждите деца, нали? Възмутително, но не толкова тяхното...

Виж всички коментари за "Пита „Слънце“".