Великденски козунак със стафиди

От 0 коментара0/5

Рецепта за великденски козунак със стафиди

Трудност: 2

Великденски козунак със стафиди
Великденски козунак със стафиди

Необходими продукти :

  • 5 бр. яйца
  • 250 гр. захар
  • 250 мл. прясно мляко
  • 1 кубче мая
  • 40 гр. масло
  • 40 гр. олио
  • 2 ванилии
  • настъргана кора от портокал
  • 1 кг. брашно
  • 70 гр. стафиди
  • 1 бр. жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

  1. Маята се разтваря в топлото прясно мляко заедно с 1 с.л. захар и се оставя на топло да бухне.
  2. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло и олиото.
  3. Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, коричките от портокал и брашното - да се получи меко тесто.
  4. Оставя се да бухне на топло и отново се омесва.
  5. Това се повтаря 3 пъти.
  6. След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка.
  7. Поставят се във намазнена форма и се оставят да втасат отново.
  8. Намазват се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсват със захар.
  9. Пекат се в умерена фурна.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Великденски козунак със стафиди".