Точена турска баклава

От 0 коментара0/5

Рецепта за турска баклава. Как да си направим точена турска баклава и да изненадаме близките вижте рецептата на Екатерина.

Трудност: 3

Точена турска баклава

Продукти:
За тестото:

1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. олио/мас
1 бакпулвер
1 ч.л. оцет
1/2 ч.л. сол
3 яйца
брашно, колкото поеме (около 1кг)
2 ч.ч. ситно натрошени орехи
2 пакетчета натурално нишесте
За заливка:
200 г маргарин (разтопен)
За сиропа:
4 ч.ч. захар
5 ч.ч. вода
няколко капки пресен лимонов сок

Начин на приготвяне:

Добави описание

От изброените продукти се меси меко тесто (не бива да става твърдо).
Разделя се на 30 еднакви топки.
Всяко топче се разточва с големина 1 педя (колкото чиния за торта). Нареждат се по 10 едно върху друго като помежду им се поръсва обилно нишесте.
Всяка група от по 10 кори (без да се разделят, се разточват с големината на тавата).
Първата кора се поставя в намазаната с масло тава и в/у нея се изсипва 1 ч.ч. ситно натрошени орехи.
Поставя се втората кора и другата чаша орехи.

Добави описание
Покрива се с третата кора, нарязва се по посочения начини (от снимката).
Залива се с разтопения маргарин и се слага да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Когато се опече баклавата, я изваждаме да изстине.
Докато тя изстива, приготвяме сиропа.

Добави описание

Приготвяне на сиропа:
Слагаме водата и захарта да заврят и се оставят да врят още 5 минути. Прибавя се лимоновия сок. Студената баклава се залива с горещия сироп, завива се и се остава да попие.

Рецептата заТочена турска баклава участва в конкурса „Вкусна изненада за празника“

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Точена турска баклава".