Питка

От 0 коментара0/5

Рецепта за питка - това е питка, която приготвям на моето семейство всяка Коледа.

Трудност: 2

Питка
Питка

Необходими продукти:

  • 1/2 л. прясно мляко
  • 1 кубче мая
  • 4 яйца (жълтъкът на едно от яйцата се използва за намазване на питката)
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • брашно - колкото поеме до получаването на средно твърдо тесто
  • маргарин
  • сусам
  • мак

Начин на приготвяне:

Питка

Оформя се кладенче от брашно. Маята се разтваря в леко затопленото мляко. Яйцата се счупват в кладенчето, като единият жълтък се оставя за намазване на питата. Млякото с маята се излива в кладенчето, добавят се захарта и солта и се омесват с брашно колкото поеме до получаването на средно твърдо тесто.

Питка

Полученото тесто се разделя на малки топки и се оставя да втаса. След като втаса всяка топка се разточва и се намазва с маргарин. Намазаното тесто се навива първо на руло, което след това се навива на охлювче.

Питка

Охлювчетата се нареждат в тава, като леко се натискат за запълване на празните места. Оставят се да втасат. След като втасат се намазват с разбития жълтък.

Поръсва се със сусам и мак и се пече.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Питка".