Коледни палачинки

12 коментара0/5

Коледни палачинки - страхотно предястие!

 

Коледни палачинки

Продукти:

  • 6 готови палачинки (по ваша рецепта)

За пълнежа:

  • 6 малки гъби печурки
  • 100-150гр. сварено пилешко месо
  • 100гр. заквасена сметана
  • 100 гр. сирене Дунавия
  • 1 топка сирене Моцарела
  • 1 кисела краставичка
  • Сол, черен пипер, олио за пържене
  • 2 яйца
  • 100 гр. универсална панировка

Начин на приготвяне:

Пилешкото нарязваме на дребно. Гъбите се измиват нарязват и запържваме в тиган с малко олио, към тях добавяме и пилешкото. След като са готови в съд ги смесваме с нарязаните на кубчета сирена, кис.краставичка и сметана.

Овкусяваме със сол и черен пипер. С така готовата смес пълним палачинките и сгъваме като „подарък” /плик/.

Потапяме в разбитите на пяна яйца после в панировката и в сгорещената мазнина запържваме до златисто от двете страни.

Декорацията в случая е празнична – сварено яйце, сирене Дунавия - свещичката, домат, листо маруля, магданоз, печена червена чушка.

Може да се импровизира според празника.

Страхотно е за предястие!

16.12.2010/midulina
От конкурса: "Коледна и Новогодишна трапеза"



 

12 коментарaДобави коментар »

J

От J21.01.2011, 19:51 ч.

За мен това е първото място.

Виж всички коментари за "Коледни палачинки".