Коледна пита - Снежен човек

От 1 коментар0/5

Рецепта за „Коледна пита - Снежен човек“. Продукти и начин на приготвяне на „Коледна пита - Снежен човек“.

Трудност: 2

Коледна пита - Снежен човек
Коледна пита - Снежен човек

Продукти:

  • около 0,900 - 1.100 кг брашно ( за меко тесто)
  • 300 мл. прясно мляко + 100 мл. вода
  • 1 кубче мая
  • 3 бр. яйца
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 4 с.л. олио
  • 1 с.л. захар
  • 1 с.л. сол
  • масло, олио или маргарин при оформяне на питата
  • мак и сисам за поръсване
  • червена боя за сладкиши

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява и се прави кладенче, прибавя се 1с.л. сол. Прясното мляко се смесва с водата и се затопля леко, след което към него се прибавя маята, 1 с.л. захар и малко брашно. Разбърква се за да се получи кашичка и се покрива с чиния за да втаса.

В друга купа се разбъркват яйцата, като единия жълтък се отделя за намазване, прибавя се киселото мляко и олиото. След като втаса маята се прибавя всичко към брашното и се замесва меко тесто, което не залепва. Оставя се да втаса около 40 минути, след което започва оформяне на питата.

Коледна пита - Снежен човек

Отделя се една топка,   от която се оформят две топчета за очи, нос, топчета за копчетата на снежния човек, шапка, шал, метлата и уста (която може да бъде с топчета или усмивка).

Другото тесто се разделя на три топки като най - голямата се слага най - отдолу, след това още една и накрая най - малката за главата ( при оформяне на топките в тях се слага  мазнина).

Жълтъка се разбива с малко прясно мляко и олио и при втасване на питата се намазва и поръсва със сусам. Взимат се очите мажат се с жълтък и се поръсват с мак. Натиска се леко с пръста и ги поставяте.

Шапката също се намаз  ва с жълтък и се поръсва с мак, както и метлата (дръжката с мак, а в горната част се маже с жълтък и се поръсва със сусам).

Коледна пита - Снежен човек

Копчетата също се мажат и се поръсват с мак и се поставят на коремчетата. В друга купичка се отделя малко от жълтъка и към него се прибавя малко червена боя за сладкиши, разбърква се и се боядисва шала, след което го поставяме и него.

Боядисваме нослето, като леко се натиска с пръст тестото и се поставя.

Коледна пита - Снежен човек

За устата е по желание, ако решите да е с топчета се поръсват с мак, ако искате усмивка се боядисва с боя и се слага.

Коледна пита - Снежен човек

1 коментарДобави коментар »

Vilich7

От Vilich703.01.2015, 21:00 ч.

Питата се слага в правоъгълна тава върху хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна на 170 градуса. 3-4 минути на долно и после на долно и горно печене за около още 35 минути. След като се извади се напръсква с...

Виж всички коментари за "Коледна пита - Снежен човек".