Рецепти
Rozali.com » Рецепти » Предястия » Топли предястия
Пълнени картофи по панагюрски
5 порции
Продукти:
1 кг картофи
250г кромид лук
300г домати
30г чесън
1 връзка магданоз
120мл растително масло
сол и черен пипер на вкусНачин на приготвяне:
- Избирате средно големи картофи.
- Обелвате ги и отрязвате от едната страна.
- Издълбавате ги с върха на ножа за ръчно белене за картофи и се посоляват.
- Лукът, го нарязвате на дребно и се задушава в олиото.
- Прибавяте ситно нарязаните домати, чесъна и магданоза, солта и черния пипер.
- Със сместа напълвате картофите.
- Подреждате ги в тавичка, а помежду им изсипвате останалата част от плънката.
- Заливате ги с гореща вода и печете до готовност.
- Поднасяте ги топли.
