Гнезда с гъби

2 коментара0/5

Гнезда с гъби от Маруся Иванова.


Продукти:

  • 1 кг картофи
  • 1 чаена чаша нарязани сурови гъби
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • 3 супени лъжици масло
  • 4 яйца
  • 1/2 чаена чаша настърган кашкавал
  • сол
  • черен пипер
  • олио
Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и намачкват на пюре. Лукът и гъбите леко се задушават и се добавят към пюрето. Прибавя се половината количество разтопено масло и сместа се посолява.

От нея се оформят 4-6 гнезда и се нареждат в намазана с олио тавичка.

Върху всяко от тях се счупва по едно яйце, отгоре се напръсква с останалото масло и се поръсва с настъргания кашкавал и черен пипер.

Гнездата се запичат за около 20 минути на умерена фурна.
(Аз ги поръсвам с риган).


03.12.2009/Маруся Иванова


Изпрати своята рецепта
(В края на всеки месец, пет от публикуваните рецепти, чрез жребий ще получат книга) 

 

 

2 коментарaДобави коментар »

Деси

От Деси03.02.2010, 17:47 ч.

Аз ги правя вече няколко пъти и са много вкусни. Благодаря за вкусната рецепта.

Виж всички коментари за "Гнезда с гъби".