"Изпий коктейла до дъно!" е девизът на летните месеци.


Разбира се, става дума за витаминозни, а не за алкохолни коктейли. Смесвате равни части сок от череши, банани, ананас, слагате резенче лимон на ръба на чашата - и освежаващият коктейл от витамини е готов!
През този сезон тялото ни се нуждае от 2-3 литра течности на ден.
Половината си набавяме с храната, за останалото имат грижата питиетата. Всеки плодов сок дава на тялото ни витамин С, зеленчуковият пък -калий и магнезий.
Но за да се окажат смесиците от натурални сокове наистина здравословно питие, трябва да познаваме някои правила.
Ако на опаковката стои 100%, това означава, че към плодовия екстракт няма разредители.
При 60-процентовите напитки чистият плодов сок е допълнен с подсладена със захар вода.
Пише ли "нектар" на етикета, значи натуралната съставка е около 40 %. Тоест - заслужава си да хвърлим поглед на опаковката, преди да си купим нещо скъпо и екзотично.

Качествени и здравословни са соковете без съдържание на захар и сол.
Не правете отвратена физиономия, и за тези питиета има вкусни подправки - към зеленчуковите се добавя прясно накълцан магданоз или копър. Капка олио помага на организма оптимално да приеме витамините, разтворими в мазнина.
Ако сложите към плодовия сок листенца мента или късче лимон, ще му придадете освежаващ и специфичен привкус.

Сервирайте с лед!

Коктейлите се сервират добре изстудени и задължително с кубчета лед в тях. Така те не само засищат жаждата, но и се разреждат от разтапящия се лед.
Фруктовите сокове, които съдържат силно калоричната плодова захар, стават по-малко опасни за изящната линия на тялото.
Защото иначе един литър сок, разпределен през деня, представлява една четвърт от "позволеното" количество калории за 24 часа.

Опаковката също е от значение.

Витамините, чувствителни към светлината, се запазват най-добре в зелени или кафяви бутилки или в картонени опаковки.
Кислородът вреди на сока - затова изпийте отвореното шише за ден или два.
И щом говорим за преснета - не забравяйте да погледнете кога е произведен натуралният сок.
Ако е отпреди повече от година, по-добре се откажете от него.

Най-здравословните сокове:

• Портокал:
  В него има витамин С и селен, които засилват имунната система. Калият и магнезият пречистват тялото
  
  
• Касис:
  Помага срещу артериосклероза, простуди, проблеми с червата
  
  
• Калина:
  Богата на витамин С, помага срещу кървене на венците, преумора и при инфекциозни болести
  
  
• Сливи:
  Подсилва костите чрез съединение на фосфора и калция. Стимулира храносмилането.
  
  
• Червено цвекло:
  Съдържа много вещества, предпазващи от рак. Желязото стимулира образуването на червени кръвни телца
  
  
• Ангинари:
  Помага на черния дроб, пречиства организма, облекчава болките от подагра и ревматизъм
  
  
• Моркови:
  Голяма порция бетакаротин за прекрасна кожа и коси
  
  
• Зеле:
  Млечната киселина помага при стомашни проблеми. Ацетилхолинът действа срещу депресии.
  
  
• Череши:
  Силициевата киселина помага срещу целулит, създава здрава съединителна тъкан, съдържат фосфор, полезен за нервите.
  
  
• Домати:
  Съдържа магнезий и калий, богат е на вещества, стимулиращи оросяването на органите.