Идеи за празнични десерти с мандарини

0 коментара0/5

На трапезата по време на коледните и новогодишни празници винаги присъстват сладките цитрусови плодове. Тази година разнообразете празничното меню с някоя от нашите изкушаващи предложения за десерти с мандарини:

Идеи за празнични десерти с мандарини
Идеи за празнични десерти с мандарини © iStock

Мандарини с карамелен сос

Необходими продукти:

  • 10 бр. мандарини
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 бр канелени пръчки
  • 2 с.л. портокалов ликьор
  • ½ ч.ч. шамфастъци

Добави описание

Начин на приготвяне:

Нарежете кората на две мандарини на тънки ивици. На слаб огън в малка тенджера разтопете захарта докато добие златисто кафяв цвят и отстранете от котлона. Към разтопената захар добавете  1 ¼ ч.ч. топла вода. Прибавете канелата и кората от мандарините. Върнете на котлона и гответе на слаб огън около 5 минути.

Изсипете ликьора и оставете карамеления сос да изстине за около 10 минути. Обелете всички мандарини и ги поставете в широка купа. Залейте ги със соса, покрийте ги с фолио и ги оставете за няколко часа, най-добре за едно денонощие в хладилника. Преди да сервирате бланширайте шамфастъците във вряща вода за няколко минути. Оставете ги да изсъхнат, премахнете люспите и нарежете на едри парчета. Всяка порция поръсете с ядки преди да сервирате.

 

ВИЖТЕ ОЩЕ: Цитрусите – естествен лек през зимата >>>

 

Млечен десерт с мандарини и извара

Добави описание

Необходими продукти:

  • 1бр. мандарини
  • 200 гр. извара
  • 125 гр. кисело мляко
  • 1бр. ябълка
  • 1бр. банан
  • 1бр. киви
  • 30 гр. ядки по избор (лешници, бадеми, орехи)

Начин на приготвяне:

Смесете изварата и киселото мляко. Нарежете банана и кивито на кубчета. Обелете мандарината и я разделете на парчета. Почистете ябълката и я нарежете на филийки. Десертът се реди на слоеве в прозрачни чаши както следва – ред млечен крем, ред киви, млечен крем, банани, млечен крем, ябълка, млечен крем, мандарини, млечен крем и накрая ядки. Съхранявайте в хладилник.

 

ВИЖТЕ ОЩЕ:Добави описание

Празнични коктейли за Нова година >>>

 

 

 

Шарлота с мандарини

Добави описание

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 125 мл прясно мляко
  • 125 мл. кисело мляко
  • 1 ½ ч.ч. захар
  • 1бр. ванилия
  • 300 гр. брашно
  • 130 мл. олио
  • 4бр. мандарини
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 2 ч.л. бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и към тях добавете кристалната захар и ванилията. Към получената смес добавете прясното и кисело мляко, както и олиото. Бавно, докато разбърквате прибавете брашното, което предварително е пресято с бакпулвера. Изсипете тестото в предварително намазнена тава. Почистете мандарините и ги наредете върху тестото. Печете за 50 минути при 180 ° С. След като се изпече оставете сладкиша да изстине и го поръсете с пудра захар.

29.12.2016/Боряна Харлова

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Идеи за празнични десерти с мандарини".