Венец от рози

От 0 коментара0/5

Рецепта за Венец от рози. Продукти и начин на приготвяне на Венец от рози.

Трудност: 2

Венец от рози

Продукти:

  • прясно мляко 200 мл
  • вода 150 мл
  • суха мая 3 ч л
  • захар 2 с л
  • сол 1 ч л
  • олио 3 с л
  • брашно за козунаци 600 г
  • яйца 2 бр без 1 жълтък
  • сусам за поръсване

Начин на приготвяне :

Маята се разбърква в хладката вода с една лъжица захар и се оставя да бухне.

Пресява се брашното в тава,  оформя се кладенче,  сипваме топло прясно мляко,  сол,  захар,  яйцата,  като се отделя един жълтък за намазване. Добавя се олиото и замесваме меко гладко тесто,  което се покрива с фолио и оставяме да втаса 40 минути.

Втасалото тесто се разточва на кора и с чашка или ринг се изрязват кръгчета с диаметър 8-10 см.

Нареждат се едно до друго,  като леко се застъпват и навиваме роза.

Венец от рози

Така се оформят 7-8 рози,  поставят се във форма за кекс върху хартия за печ ене или друга подходяща тава и оставяме още 20 минути да си почине тестото.

Намазват се с разбит жълтък с 1 с л вода и поръсваме сусам.

Венец от рози

Печем венеца от рози на умерена фурна 180 С до готовност.

Венец от рози

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Венец от рози".