Соден хляб с типово брашно

Няма съмнение, че домашно приготвената храна има друг вкус. Същото важи и за хляба. Хубавото на содения хляб с типово брашно е, че е полезен и не изисква време да втасва. Така че може да го приготвите набързо винаги когато ви се иска да усетите аромата на прясно изпечена хлебна коричка в кухнята.

Необходими продукти:

• 1ч.ч. кисело мляко
• 1ч.л. сода
• 2 яйца
• 1ч.л. сол
• около 500гр. типово брашно

Начин на приготвяне:
1. Содата се разбърква с киселото мляко, докато започне да “кипи”.

2. Яйцата се добавят в млякото със сода.

3. Към сместа се прибавят постепенно брашното и солта.

4. Меси се до получаването на гладко тесто.

5. Замесването на содено тесто не отнема повече от 15-20 минути

Вкусен е както топъл, така и студен. Препоръчвам ви го намазан с масло, а отгоре – със сирене или конфитюр.

Вижте още: В кухнята с Алекс: Не влизайте в кухнята без настроение!

24.01.2013/ Алекс от Alex's Kitchen: Never Trust a Skinny Cook?!