Питка с мак

От 1 коментар0/5

Рецепта за вкусна питка с мак

Трудност: 2

Питка с мак

Необходими продукти:

  • 800 гр. пресято брашно
  • 250 мл.пресно мляко
  • 50 гр.краве масло
  • 42 гр. жива мая 
  • 1с.л сол; 1с.л.захар 
  • 30 мл.олио
  • 3-4 с.л. мак
  • 1 жълтък / за намазване на питката/
  • 1 яйце.

Начин на Приготвяне:

  1. От пресятото брашно правя кладенче, в което наливам леко затопленото пресно мляко.
  2. В мляко натрошавам маята и добавям лъжицата захар. Оставям маята да се активира, щом шупне към млякото добавям олиото и яйцето, а към брашното солта.
  3. Замесвам до меко тесто и оставям да втаса.
  4. Щом тестото втаса се отделя1/4 от тестото за центъра на питката.
  5. От другото тесто се оформя правоъгълна кора, която се намазва с маслото и се поръсва с мак, навива се на руло.
  6. Навитото руло се разрязва по дължина и усуква. П
  7. итката се оставя да се надигне отново, намазва се със жълтък и се пече на 180 градуса до готовност.

питка с мак

1 коментарДобави коментар »

maria.petrova

От maria.petrova11.01.2017, 09:11 ч.

Красиво е, непременно ще опитам.БЛагодаря Ви,че сте описали подробно оформянето

Виж всички коментари за "Питка с мак".