Пита от Надежда

От 0 коментара0/5

Рецепта за пита

Трудност: 2

Добави описание

Необходими продукти:

  • ~ 2 кг брашно
  • 1 с.л. сол
  • 5-6 с.л. захар
  • 5 яйца (отделят се два жълтъка за намазване)
  • 1 кисело мляко
  • 1 кубче мая
  • 3 с.л олио

Начин на приготвяне:

  1. Брашното се пресява и се прави кладенче.Прибавят се солта,захарта,олиото,250-300 мл. хладка вода в която се размачква маята и леко затопленото мляко.
  2. Замесва се тесто (не много твърдо)
  3. След това разделяме тестото на три топки,които се намазват с олио и се оставят да удвоят обема си за около 1 час.
  4. След това топчетата се правят на тънки кори , намазват се обилно с олио и се оформя пита по желание (въображение)
  5. Оставя се пак да втаса и се пече в подмазана тава ( и поръсена с брашно)
  6. Преди да се пече се маже с жълтък и ръси с захар .
  7. Пече се на 180-200 градуса за ~40-50 мин.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Пита от Надежда".