Памук погача на кифлички

От 0 коментара0/5

Рецепта за памук погача на кифлички. Продукти и начин на приготвяне на Памук погача на кифлички

Трудност: 2

Памук погача на кифлички

Продукти:

  • 1 ч.ч. (240 мл) топло прясно мляко
  • 1 ч.ч. (240 мл) топла вода
  • 1 ч.ч. (240 мл) олио
  • 2 с.л. захар 1 с.л. сол
  • ½ пак. (20 г) прясна мая /аз сложих 1бр 7гр.-суха/
  • 6 ч.ч. (840 г) брашно /на мен ми отиде малко повече около килограм/
  • 1 жълтък за намазване

Памук погача на кифлички

Начин на приготвяне:

Маята и 1 с.л. захар се разтварят във водата.

Покрива се с кърпа и се оставя настрани за 10-15 минути. Ако е суха направо се сипва в брашното.

В купа се слагат 3 ч.ч. от предварително пресятото брашно.

В кладенче в средата се сипва сместа с маята, млякото, олиото.

Сипва се захарта и солта./захарта може да намалите на 2с.л. ако не искате да ви сладни/

Разбърква се с лъжица

Меси се до меко и еластично тесто като постепенно се добавя от останалото брашно.

Разделих тестото на 2 топки и разточих на тънко и в кръг и нарязах дългите триъгълници.

Редят се в тава,28-30см. покрита с хартия за печене.

Втасват 40-50 минути на топло .

Хубаво изчакайте да удвои обема си !

Мажат се с жълтък +1.с.л.пр. мляко .

Ръси се със семена.

Пече се при 180°C за 40-50 минути.

 

Всичко за Kоледа на едно място!

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Памук погача на кифлички".