“Великденска овчица”

“Великденска овчица” - рецепта за великденската трапеза.

за 4 броя:

Продукти:

500 гр. брашно

1 пакетче суха мая

75 гр. захар

1 яйце

1 ванилия

кората на един лимон

250 мл топло прясно мляко

щипка сол

100 гр. масло

за намазване:

1 жълтък

1 с.л прясно мляко

за украса:

2 зърна черен пипер

4 зърна кимион

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта, добавяме олиото, брашното, маята, ванилията, кората на лимона, ванилията, солта и топлото мляко
Замесваме тесто от всички продукти. Оставяме го на топло място 1 час.
Измесваме го добре и го разделяме на 4 топки.
От всяка топка оформяме глава, ухо, крака и опашка на овцата. Останалото тесто правим на малки топчета, които залепваме едно за друго оформяйки тялото на овцата.
Слагаме очи от черен пипер и ноздри от зърна кимион. Намазваме ги с разбития жълтък с мляко отгоре.
Печем в загрята фурна около 20 минути.

Коментари: 3

Виж всички коментари за "“Великденска овчица”".

Още в рубрика "Великден"