Празнична пита

5 коментара0/5

Празнична пита

Продукти:

1кг брашно
220г краве масло
200мл прясно мляко
200г кисело мляко
5 яйца
15г мая
1 супена лъжица захар
1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:
  • От изброените продукти (без мазнината и 1 яйце) се меси меко тесто, което се разделя на три топки.
  • От всяка се точи кора, с диаметър около 25см, и се маже с разтопеното масло.
  • Редят се една върху друга и се разтеглят с ръце, за да се получи правоъгълник.
  • Завива се на руло, което се срязва по средата, за да се получат две.
  • Първо се усуква и разделя, навива се като охлюв и се слага в средата на намаслената тавичка.
  • По същия начин се усуква и второто руло се увива около първото.
  • Питата втасва около 30 минути, маже се с жълтък и се пече в предварително загрята фурна.
  • По желание може да се украси отгоре с обелени ядки от бадеми.

5 коментарaДобави коментар »

вяра59

От вяра5902.08.2010, 13:29 ч.

питката е много хубава Аз всяко тесто което замесвам удрям по 100 пъти в масата и става много вкусно и пухкаво

Виж всички коментари за "Празнична пита".