Празнична пита

Празнична пита
Продукти:

1кг брашно

220г краве масло

200мл прясно мляко

200г кисело мляко

5 яйца

15г мая

1 супена лъжица захар

1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:

От изброените продукти (без мазнината и 1 яйце) се меси меко тесто, което се разделя на три топки.
От всяка се точи кора, с диаметър около 25см, и се маже с разтопеното масло.
Редят се една върху друга и се разтеглят с ръце, за да се получи правоъгълник.
Завива се на руло, което се срязва по средата, за да се получат две.
Първо се усуква и разделя, навива се като охлюв и се слага в средата на намаслената тавичка.
По същия начин се усуква и второто руло се увива около първото.
Питата втасва около 30 минути, маже се с жълтък и се пече в предварително загрята фурна.
По желание може да се украси отгоре с обелени ядки от бадеми.

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Празнична пита".

Още в рубрика "Пити"