Коледна питка с масло

От 0 коментара0/5

Вкусна и ароматна, ще се влюбите в тази коледна питка с масло. Вижте рецепта за коледна питка с масло

Трудност: 3

Коледна питка с масло
 © Соня Аврамова

Необходими продукти:

  • 3 яйца
  • 1 кг. брашно
  • 400- 500 мл. прясно мляко /може и кисело – 1 кофичка/
  • 1 или 1 1/2 с. л. сол
  • 1 с. л. захар
  • 3 с. л. олио
  • 125 гр. масло
  • 1 кубче мая.

Начин на приготвяне:

  1. Затопляте малко от прясното мляко. /около 100 гр./ В него добавяте захарта и маята. Ако използвате кисело мляко, маята се разтваря в малко хладка вода и захарта. Оставяте докато сместа се надуе /втаса/.
  2. В друг съд разбивате яйцата, добавяте солта, олиото и останалото мляко. Към тази смес добавяте втасалата мая.
  3. Брашното се пресява 1-2 пъти. След това по малко се слага в сместа и се бърка с лъжица и вилица или с домакински тел за бъркане.
  4. Когато стане трудно за бъркане с приборите, изваждате тестото и го месите на масата. Тестото трябва да е меко. Ако ви лепи добавете малко от маслото, което преди това сте разтопили. Сместа може да поеме повече или по- малко брашно.
  5. Замесеното тесто се оставя да втаса около 30мин. Или докато удвои обема си.
  6. След това се премесва пак. Разделя се на 6 еднакви топки.
  7. Разточва се едната като на правоъгълник с дебелина 1- 2 мм. Намазва се с масло. Отгоре се слага втора разточена топка.
  8. Намазва се обилно с масло. И отгоре третата. Нея, ако желаете може също да я намажете с масло.
  9. Това го правите и с другите 3 топки.
  10. Навива се на руло и се нарязва на триъгълници с дебелина около 4-5 см. Нареждат се в намазнена тава или върху хартия за печене като се започва от вътре навън.
  11. Оставяте да почине още 15 мин.
  12. Пече се в предварително загрята фурна.
  13. Според това как ви пече фурната, може първо само долните реотани да са включени, за да се надуе погачата.

 

 

Всичко за Kоледа на едно място!

 

 

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Коледна питка с масло".