Ангелска погача от Виолета

От 0 коментара0/5

Вижте как да приготвите вкусна и ефектна ангелска погача

Трудност: 3

Ангелска погача от Виолета

Необходими продукти:

  • 1 пакет суха мая
  • 700 г брашно
  • 1 с л захар
  • 1 равна с л сол
  • 200 г заквасена сметана
  • 200 мл прясно мляко
  • 50 мл топла вода за маята
  • 50 г олио за намазване на лентите
  • 3 с л олио за тестото
  • семена микс за поръсване
  • 1 жълтък за намазване

Добави описание

Приготвяне:

  1. Маята се разбива в топлата вода със захарта и 2 с л брашно на кашичка, оставя се за 10 минути да бухне
  2. Сипва се в брашното и с заквасената сметана, прясното мляко, олиото и солата се замесва меко тесто
  3. Втасва на топло 40 минути
  4. Разделя се на 8-9 равни части
  5. Отделя се една част за средата, оформя се на лента, навиваме на руло, а после се завива на охлюв
  6. Поставя се в средата на намаслена тава
  7. От втората част се оформят малки топчета оваляни в семена и поставени в средата на прегънатото, като подкови руло
  8. Всяка останала част се разточва на лента с дължина -50 см и ширина 6-7 см , намазваме с олио и се навива на руло
  9. Краищата на полученото руло се изтъняват и се завиват навън като подкова (виж снимката за яснота)
  10. Наредената погача се намазва с разбит жълтък с 1 с л вода и се поръсва сусам и украса по избор
  11. Оставя се за 20 минути и печем в умерена фурна до готовност

Добави описание

Добави описание

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Ангелска погача от Виолета".