4 бързи рецепти за вечеря

0 коментара0/5

Умората след дълъг работен ден в комбинация с летните жеги убиват желанието и на най-добрата домакиня да готви. За такива моменти, когато искате да прекарате минимално време в кухнята, ви предлагаме тези 4 бързи рецепти за вечеря.

4 бързи рецепти за вечеря
4 бързи рецепти за вечеря © iStockPhotos

Вкусна сьомга на фурна

Рибата е предпочитано ястие през лятото. В този случай ви предлагаме да си сготвите вкусна сьомга за 12-15мин. във фурната. Какво трябва да направите:

Добави описание

  • На дъното на тавичка сипете малко зехтин.
  • Поставете вътре филетата от сьомга с кожата надолу и поръсете с подправки (сол и черен пипер) и малко лимонов сок.
  • Сложете тавичката в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 12мин.
  • Ако искате рибата да има и лека коричка, не бързайте да изваждате рибата, а пуснете още 2-3мин на вентилатор.

Ястието може да се комбинира с вкусна картофена салата. Нарежете 4-5 средно големи картофа на кубчета, сложете ги в стъклен съд, покрийте ги с прозрачно фолио и ги пуснете в микровълновата за 6-7мин.

Пържено пилешко

Макар пърженото да не е винаги най-подходящият избор за лятна вечеря, понякога се налага да прибягваме към него. Ето какво трябва да направите:

Добави описание

  • Върху хартия за печене сложете пилешкото филе и го овкусете от двете страни със сол, черен и червен пипер.
  • Покрийте с хартията за печене и леко го начукайте, за да стане по-крехко.
  • В тиган сгорещете малко зехтин и сложете филетата.
  • Пържете от всяка страна по 3мин.

Ястието може да се сервира със свежа салата от марули (може също айсберг или зеле) или пък класическа шопска салата.

Паста с песто

Идеалната лятна рецепта за вегетарианци, които бързат и не искат да стоят много в кухнята. Ето какво трябва да направите:

Добави описание

  • Сварете пастата (по желание спагети или фузили).
  • Докато тя се приготвя направете пестото. С пасатор пасирайте една връзка пресен босилек, който предварително сте измили и подсушили, малко зехтин, ядки (кедрови или сурови бадеми), 1 скилидка чесън и 4с.л. пармезан.
  • Разпределете сварената паста по чинии. Сипете от пестото и добавете допълнително пармезан (или друг настърган кашкавал).

Ястието върви отлично с чаша изстудено бяло вино.

Хрупкави картофки

Тази рецепта е по-скоро за гарнитура, отколкото за основно и ви спестява пърженето на картофите, ако нямате фритюрник. Тя изисква не повече от 5мин. подготовка, но пък след това чакате 50мин., докато картофите станат готови. Затова я препоръчваме като "бърза" само за случаите, когато не искате да стоите около печката. Ето какво трябва да направите:

Добави описание

  • Обелете 7-8 картофа и ги нарежете на лентички. 
  • Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги с малко сол, брашно и зехтин.
  • Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност.

Може да ги поднесете с малко настъргано сирене или кашкавал, както и със сос от кетчуп и майонеза.

06.08.2015/ Христина Спасова

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "4 бързи рецепти за вечеря".