Крем Карамел

5 порции

Продукти:

500мл прясно мляко

200г захар

4 яйца

1 пакетче ванилия

Начин на приготвяне:

Отделяте 1/4 от захарта и я карамелизирате в подходящите огненоопорни съдове.
Сварявате млякото, подсладете го с останалата захар и го оставете да изстине, след което прибавете към него разбитите яйца и ванилия.
Прецедете сместа и изсипете в купичките с карамелизираната захар.
Слагате купичките в тава, в която наливате студена вода (до половината на чашките).
Крема го оставяте да изстине във водата в която е опечен.
Преди поднасянето чашките с крема ги обръщате в десертни чинийки.
По желание може да го гарнирате с ягоди, малини, боровинки с резени от банан, киви, портокал и други плодове според сезона или от сладка

Коментари: 20

Виж всички коментари за "Крем Карамел".

Още в рубрика "Кремове"