Великденски козунак

От 0 коментара0/5

Рецепта за Великденски козунак. Как да си приготвим домашен козунак за Великден.

Трудност: 2

Великденски козунак

Продукти:

  • 1 кг. брашно
  • 6 яйца + 1 жълтък за намазване
  • 1 щипка сол
  • 250 гр. захар
  • 100 мл. олио
  • половин ч.л. сода
  • 250 гр кисело мляко
  • 100 мл прясно мляко
  • 42 гр прясна хлебна мая
  • ванилия
  • стафиди

Начин на приготвяне:

Разбъркайте маята с част от топличкото прясно мляко, малко захар и брашно. Оставете да шупне за 20-30 минути.

Загрейте маслото и замесете меко тесто, като към брашното прибавите маята, мазнината, яйцата, солта, останалата захар, содата, разтворена в киселото мляко и накрая желаните аромати.

Оставете готовото омесено тесто на топло, докато хубаво втаса. След това разделете на 2 части.

Всяка част разделете на 3 топки, от които се оформят продълговати парчета и се сплита на плитка. По желание може да сложите ядки, стафиди между плитките.

Разбийте жълтъка с малко олио и намажете отгоре козунаците. Оставете пак да втасат за 30 минути и ги пъхнете в загряна фурна на 200 градуса да се изпекат до готовност.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Великденски козунак".