Великденски козунаци от едно тесто

От 0 коментара0/5

Точно за празника приготвих едно тесто, от което оформих козунаците си. Вижте рецепта за козунаци от едно тесто.

Трудност: 2

Великденски козунаци от едно тесто

Необходими продукти:

  • 4 яйца без един жълтък - той е за намазване
  • 100 мл. вода
  • 42 г мая
  • 250 мл. прясно мляко
  • 1,2 пакетче разтопено масло
  • 5 с. л. олио
  • 300 гр. захар
  • 2 щипки сол
  • 1 кг. брашно
  • кора от лимон
  • ванилия с аромат на ром
  • Плънка - локум, шоколад, стафиди, боровинки и сусам

рецепта за Великденски козунаци от едно тесто

Начин на приготвяне:

  1. Натрошава се маята във водата с 1 ч л захар и 2 с л брашно да стане кашичка и оставяме да шупне.
  2. Пресява се брашното ,сипваме маята ,разбити яйца ,прясното мляко и захарта.
  3. Разбърква се добре ,добавяме солта ,ванилията, корички от лимон , олиото и разтопеното масло,като се запазва половината за месенето
  4. Замесва се меко тесто и сипваме на плота с намазнени ръце месим и разтягаме докато поеме мазнината и оставяме на топло да втаса 1 час ,може и повече.
  5. Разделя се на две части ,от първата се оформят три фитила ,сплескват се с ръце.
  6. Поставя се плънка в средата от парченца локум ,шоколад и стафиди накиснати предварително в коняк.
  7. Сплитат се на плитка и поставяме във форма за печене върху хартия.
  8. Втората част разделих на две ,от едната оформих топчета в средата с парченца локум и наредих в тавичка за еднократно печ ене.
  9. В средата се оформя отвор и се запълва с топче от алуминиево фолио
  10. .Последното тесто разделяме отново на две ,едното топче в средата,а  от второто се оформят два дълги фитила и се усукват край топчето в средата.
  11. Оставят се да втасват 30 минути на топло ,докато се напълнят тавите.
  12. Намазваме с разбит жълтък и поръсваме сусам.
  13. Печем в загрята фурна 160 градуса около 45 минути до златисто, като след 30 минута се покриват с фолио да запазим златистия цвят.
  14. Охлаждаме и оставяме покрити с чиста кърпа до Възкресение Христово!

рецепта за козунаци

козунаци

Светли Великденски празници! Здраве и благоденствие във всеки дом !

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Великденски козунаци от едно тесто".