Рецепти


Книги

Съвместимост и партньорство. Любовта чрез рождената дата
Съвместимост и партньорство. Любовта чрез рождената дата

Валентинки
Валентинки

Rozali.com » Рецепти » Тестени изделия » Козунаци

Домашен козунак

За Великден от Цвети

Продукти:

5 яйца
1 и 1/2 ч.чаша прясно мляко
1 ч.чаша захар
1 ч.чаша разтопено масло
1 кг.брашно
мая (колкото кибритена кутийка)
настъргана лимонова кора или 1/2 шишенце лимонова есенция
стафиди
1 жълтък

Начин на приготвяне:

  • Млякото се затопля и в него се разтваря маята. Добавят се 1 ч.л.захар и 2 с.л. брашно. Яйцата се разбиват с останалата захар. прибавя се маслото (3/4 чаша) и настърганата кора от лимон. Брашното се пресява и в него се прави кладенче, в което изсипваме маята и яйчената смес.
  • Замесва се тесто (за да не полепва по ръцете е добре да ги намажем с масло), намазва се с масло и се оставя да втаса на топло. Когато тестото стане двойно, намазваме пак с разтопено масло, в което е разтворена ванилията, и го разделяме на 3 - 4 топки.
  • Прибавяме стафидите. Оформяме ленти, които сплитаме на плитка и прехвърляме в кръгла форма, с дупка в средата. Тестото втасва за втори път. Преди да сложим в печката, намазваме козунака с жълтъка и го набождаме с вилица.
  • Фурната се включва на 150 градуса и козунакът веднага се поставя вътре. След като козунакът е готов, го оставяме десетина минути в печката, преди да го извадим.

04.04.2008/Цвети

От конкурса "Как празнувате Великден?"

Още за Великден:




Коментари: 0

Все още няма коментари за "Домашен козунак".

Добави коментар.

Още в рубрика "Козунаци"

Новини


Реклама