Козунак

Продукти:

1кг брашно

250гр. прясно мляко

250гр.захар

5 яйца

1 белтък(за мазане)

100гр.краве масло

50мл слънчогледово олио за омесване и 50мл. за разделяне

1пакетче мая

1/2 лимонов сок

орехови ядки.

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява.
Маята се разбърква с малко мляко, 1 лъжичка захар и брашно, след като втаса се слага при брашното.
Прибавят се останалото мляко,захар,разтопеното масло и разбитите яйца.
Меси се. Оставя се да втаса.
Тестото се разделя на три части.
Всяка част се удължава като същевременно се усуква.
Плете се и се увива.
Поставя се в съд намазан с масло, оставя се да втаса.
Маже се с белтък от яйце, украсява се с орехови ядки и захар.
Пече се около 45мин. при 200 градуса.

20.04.2007/Здравка Василева

От конкурса „Как празнувате Великден?“

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Козунак".

Още в рубрика "Козунаци"