Лесен козунак

Рецепта, която лесно може да изпълните и да посрещнете Великден с домашно приготвен козунак.

Продукти:

500 г брашно

30 г мая

200 г прясно мляко

80-100 г масло

сок и кора на половин лимон

80-100 г захар

50-100 г стафиди

6 яйца

Начин на приготвяне:

Всички продукти се затоплят.
Брашното се пресява и се слагат в дълбока тенджера, прави се вдлъбнатина, в която се слага ситно надробената мая, забърква се с малко захар, мляко и малко брашно.
Слага се на топло, да стане двойно повече.
Слага се млякото, захарта, яйцата, стопеното масло.
Меси се, докато се появят мехури. Оставя се на. топло 1-2 часа леко покрито.
Слага се във форми, като се плете на плитки или рула.
Стоят още 1/2-1 час, мажат се с жълтък и захар, пекат се в немного силна фурна.

16.04.2005/rozali.com

Коментари: 1

Виж всички коментари за "Лесен козунак".

Още в рубрика "Козунаци"