Лесен козунак

От 3 коментара0/5

Рецепта, която лесно може да изпълните и да посрещнете Великден с домашно приготвен козунак.

Трудност: 2

Лесен козунак
Лесен козунак

Продукти:

500 г брашно
30 г мая
200 г прясно мляко
80-100 г масло
сок и кора на половин лимон
80-100 г захар
50-100 г стафиди
6 яйца

Начин на приготвяне:

Всички продукти се затоплят.

Брашното се пресява и се слага в дълбока купа, прави се вдлъбнатина, в която се слага ситно надробената мая, забърква се с малко захар, мляко и брашно.

Слага се на топло, да стане двойно повече.

Слага се млякото, захарта, яйцата, стопеното масло.

Меси се, докато се появят мехури. Оставя се натопло за 30-45 минути, леко покрито.

Слага се във форми, като се плете на плитки или рула.

Стоят още около 30-45 минути да втасат, след което се мажат с жълтък и поръсват със захар (по-желание).

Пекат се в немного силна фурна.