Рецепти

Книги

Книга за бъдещата майка

Диетичен козунак

Диетичен козунак
21.04.2003/Десислава Генева

Продукти:

250г брашно

15г мая

2 жълтъка

60г захар

50г масло

1/2 чаша прясно мляко

50г стафиди

малко ром

настъргана лимонова кора

пудра захар

сол

Нужна ви е висока кръгла кексова форма, намазана с масло и поръсена с брашно.

Начин на приготвяне:

В брашното, изсипано на купчинка, направете кладенче и вътре натрошете маята. Полейте с малко прясно мляко, добавете 1ч.л. захар, жълтъците и замесете меко тесто.
Покрийте и оставете да втаса за половин час.
Поръсете стафидите с малко ром и брашно.
В тестото направете малко кладенче, сипете вътре останалата захар, лимоновата кора, щипка сол, останалото прясно мляко и разтопеното, но не горещо, масло. Разбъркайте с дървена лъжица докато тестото започне да се отделя от съда. Прибавете стафидите.
Изсипете тестото във формата, покрийте го и го оставете да втасва 2 часа.
Печете в загрята до 190 градуса фурна около 45 мин.
След като изстине го поръсете с малко пудра захар.

Рецепта от конкурса “Великденска трапеза”

Коментари: 0

Все още няма коментари за "Диетичен козунак".