Козуначен венец с орехова плънка

От 0 коментара0/5

Рецепта за Козуначен венец с орехова плънка – празнично предложение  за Великден от Ети75

Трудност: 2

 

Козуначен венец с орехова плънка

Продукти:
За тестото:

  • 3 яйца
  • 125 мл. пр. мляко
  • 125 мл. разтопено кр. масло
  • 150-200 гр. захар
  • 600 гр. брашно
  • 1 суха мая "Д-р Йоткер"
  • настъргана лимонова кора
  • 2 ванилии

За ореховата плънка:

  • 300 гр. едро нарязани орехи
  • 150 гр. пудра захар
  • 50 гр. галета
  • 200 мл прясно мляко
  • канела на вкус

Втасалото козуначено тесто внимателно се разстила на правоъгълник с дебелина 1 см.
За плънката млякото завира с пудрата захар. С него се попарват орехите, добавя се канелата и галетата.

С изстиналата плънка се намазва правоъгълника, навива се на руло и се поставя в кръгла форма с отвор в средата. На еднакви разстояния рулото се прерязва от външния край, без да се стига до края. Всяко полуотрязано парче леко се обръща с разрезите нагоре.

Венецът втасва още веднъж, намазва се с разбит жълътък и се пече около 45 мин в умерена фурна.

03.05.2011/Ети75
От конкурса "Как празнувате Великден-2011?" 

 

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козуначен венец с орехова плънка".