Козунак с плънка от вишнево сладко

От 0 коментара0/5

Вкусна идея за козунак с плънка от вишнево сладко, приготвен в хлебопекарната.

Трудност: 2

Козунак с плънка от вишнево сладко

Необходими продукти:

  • 30 гр. прясна мая
  • 200 мл. кисело мляко
  • 180 гр. захар
  • 2 яйца + 1 белтък
  • жълтъка с 1 с.л. олио и 1 с.л. пр. мляко се отделя за намазване
  • 70 гр. разтопено масло + 40 мл. олио
  • около 650 гр. брашно
  • настъргана кора от лимон
  • течна ванилия

За плънката: стафиди, накиснати в ром и сладко от вишни

Начин на приготвяне:

  1. Разтопяваме маслото и го смесваме с олиото.
  2. Разбиваме яйцата със захарта и ги слагаме в контейнера на хлебопекарната.
  3. Към киселото мляко добавете маята и разбъркваме да се разтвори.
  4. Добавяме в контейнера, заедно с половината брашно и ванилията и пускаме машината да меси.
  5. Добавяме постепенно от брашното.
  6. Започваме да добавяме лъжица по лъжица мазнината като изчакваме да се поеме постепенно.
  7. Като свърши цикълът месене, пускаме го още веднъж и като свърши и втория път, изключваме машината и оставяме вътре тестото на затворен капак да втасва.
  8. Когато е вече втасало и е удвоило обема си с намаслени ръце го изваждаме върху намаслена тавичка.
  9. Оформяме, слагаме плънката.
  10. Преди печене го намазваме с жълтъка, смесен с олио и прясно мляко, и поръсете обилно със захар и филирани бадеми.
  11. Печете на 170 гр. до готовност.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козунак с плънка от вишнево сладко".