Козунак с глазура и бадеми

От 0 коментара0/5

Вкусна рецепта за Велидкен.

Трудност: 2

Козунак с глазура и бадеми
Козунак с глазура и бадеми

Продукти за козунака: 

  • 3бр.яйца и жълтък за намазване
  • чаена чаша вода
  • чаена чаша прясно мляко
  • 50г разтопено масло
  • 1 ч.л. - мас
  • 200г -захар
  • щипка сол
  • суха мая
  • ванилия
  • 600г брашно за меко и еластично тесто

За глазурата: 1 белтък , 50 г захар, 50 г обелени бадеми.

За гарниране: 80 г захар,50 г необелени бадеми

Козунак с глазура и бадеми

Приготвяне:

В 50 мл . топло прясно мляко размивам маята, прибавям малко брашно - половин чаена чаша, разбърквам и оставям за 30 минути на топло, може и на леко загрята фурна. След това изваждам и добавям останалите продукти. Всичко това обърквам добре, изсипвам в набрашнена повърхност. Разделям на две топки, леко ги разпъвам и слагам на кръст. (Правила съм го и в кръгла форма). Прибирам отново на топло за около час и половина.

За глазурата: Разбивам един белтък с 50г. захар , добавям смлените обелени бадеми и бъркам. Изсипвам глазурата в центъра на "кръста", разнасям по краищата и поръсвам със захар и бадемите. Връщам козунака във фурната и пека за около 40 мин. на 200 градуса.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козунак с глазура и бадеми".