Козунак с четворна плетка

От 0 коментара0/5

И тази година реших да сплета четворна плитка на едно малко козуначе, да не забравям как става това, мисля че се справих, а останалото тесто приготвих мини кифлички с шоколад.

Трудност: 2

Козунак с четворна плетка

Продукти:

  • яйца 2 бр
  • суха мая на др Йоткер 1 пакет
  • прясно мляко 200 мл
  • захар 100 г
  • олио 5 с л
  • щипка сол
  • ванилии 2 бр
  • есенция ром
  • брашно около 500 г
  • за намазване 1 белтък
  • за поръсване захарни конфети
  • плънка черен шоколад

Начин на приготвяне:

Пресява се брашното и оформяме в средата кладенче. Сипваме сол , суха мая, ванилия и ром.

Добавя се топло прясно мляко, разбити яйца със захарта и разбъркваме с вилица като загребваме от брашното да стане гъста каша.

Сипва се на набрашнен плот и се измесва на гладко тесто.

Оставя се на топло покрито с фолио да втаса 40 минути, докато удвой обема си.

Разделя се на две части, едната се разделя на 4 топчета, оформят се четири фитила и се сплитат на плитка.

Козунак с четворна плетка

Втората част се разточва и нарязва на правоъгълни парчета.

Поставя се квадратче начупен шоколад и се навива на рулце.

Нареждат се в тава, намазваме с разбит белтък и поръсваме с захарна украса.

Козунак с четворна плетка

Печем в умерена фурна 170 градуса до златиста коричка!

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козунак с четворна плетка".