Козуначени мъфини

От 0 коментара0/5

Рецепта за вкусни козуначени мъфини

Трудност: 2

Козуначени мъфини

Продукти:

  • 2 яйца + 1 белтък(жълтъка остава за намазване отгоре)
  • 1 ч.ч прясно мляко,
  • 1/4 ч чаша разтопено масло
  • 1 ч.ч захар
  • 4 и 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 суха мая
  • настъргана кора от един лимон
  • течна ванилия
  • плънка пожелание, аз използвах сладко от череши и стафиди.

Начин на приготвяне:

  1. От продуктите се замесва тесто.
  2. Намазва се с мазнина и се оставя да удвои обема си.
  3. От тази доза правя един малък козунак и мъфини.
  4. За мъфините отделям 2/3 от тестото.
  5. Разделям на три еднакви топки.
  6. Всяка разточвам на правоъгълник с размери 40Х10см.
  7. Всяко парче се намазва с разтопено масло, две от парчетата пък с плънка.
  8. Нареждат се едно върху друго, като най-отгоре е това без плънката.
  9. Нарязват се на ленти с ширина 5см навиват се на руло и се слагат във форма за мъфини.
  10. Във всяка формичка за мъфин се слагат по три пула.
  11. Оставят се да втасат, намазват се с жълтък, поръсват се със захар и се пекат в предварително загрята до 190С градуса фурна, докато придобият златист загар.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Козуначени мъфини".